料　理： 67件

菓子・デザート： 41件

ドリンク： 60件

食　材： 67件

情　報： 39件

団体・協会： 30件
├ 団　体： 13件
├ 協　会： 16件
└ その他： 1件

Spain Nandemo Jouhou社と ＳＮＪ日西文化協会が運営。スペイン料理の レシピ、お酒、レストラン・バルの情報などを掲載。それ以外にも、旅行 に役立つ情報など様々なスペイン情報を掲載しているので、スペイン好き には楽しいページ。

市場規模11，000億円といわれる焼肉業界の社会的地位の向上を目指して設立された団体。コンシューマー向けのレシピ・焼肉店情報や、飲食店会員向けのイベント・ニュースなど、情報が盛りだくさんです。

販売されている牛肉についている10桁の個体識別番号を入力すると、その牛肉の履歴データを見ることができる。

1994年に登場し、すっかり定着した発泡酒。アサヒ・キリン・サッポロ・サントリー・オリオンビールの5社で設立された「発泡酒の税制を考える会」のサイトです。発泡酒の魅力やイベント紹介の他、税制に関する調査、研究の情報も提供されています

『ビール百科』ではビールに関する歴史や知識、情報を紹介しています。その他ビール市場動向レポートや各社製品の一覧表などの資料が手軽に読めるのもオススメです

JF全漁連（全国漁業協同組合連合会）が運営するJFグル-プの公式ポータルサイトです。全国の浜の声や旬の魚などを紹介しています。魚のおいしい食べ方を紹介している『お魚料理大全』のレシピの数はなんと約1500件！充実したサイトです

鏡餅文化の普及を目指し活動している日本鏡餅組合のサイト。あの鏡餅の 上下一体パックを開発されたのはこちらの団体だそうです。鏡餅に関する 知識やレシピを紹介しています

「畑のヨーグルト」とも言われる漬物の歴史や学術的なデータを知りたければこちらをどうぞ。全日本漬物協同組合連合会のこちらのサイトでは、わからない事はプロに聞く！検索エンジンには頼らない！という「お問い合わせ検索サービス」がユニークです。一般ユーザーからのメールでの問い合わせや検索に対応しています。

全国味噌工業協同組合連合会が設立した『みそ健康作り委員会』のホームページです。味噌の効用に関する科学的データ等の収集、料理メニューの開発、ＰＲ活動を展開していて、味噌ならここ！というサイトです。各地のみその紹介やみそ料理データベースもあり。

何と中国四千年の歴史を持つというソフトクリーム。その歴史やソフトクリームに関するイベントを紹介する「日本ソフトクリーム協議会」のサイトです。7月3日はソフトクリームの日！ご存じでしたか？

かぼちゃの最大供給国であるニュージーランドかぼちゃ協議会の『nzkabocha.com』ではおいしくて体にいいかぼちゃの話が満載。ビジネス情報や「カラダに効く栄養」など、様々な面から紹介しているので読みごたえがあります。特に『とってもおいしいかぼちゃのレシピ集』の充実ぶりは一見の価値あり

全国農業協同組合連合会のホームページ。全農の活動内容の紹介はもとよ り、料理レシピのコーナーや、新鮮な野菜の見分け方などが分かる「おい しい知識　野菜術」のコーナーなど楽しい話題も盛り込まれています

京都料理飲食業組合連合会のホームページ。当飲食店ガイドには、京都府 料理飲食業組合連合会に加盟している料理飲食店（掲載希望店のみ）が登 録されているとのこと。登録されているお店の数はまだ充実しているとま ではいかないものの、今後、定期的に追加していくということなので、要 チェックです

大阪市中央卸売市場ホームページ。豊かな食生活を支え、料理を演出する食材を提供する大阪市中央卸売市場本場から、家庭の『食卓』の中に市場を感じてほしい、親しまれる市場であり続けたいとの願いで情報発信されている食の情報ページ。楽しい話題がいっぱいです。

社団法人・築地市場協会。卸売業者の団体。会員情報の他、市場沿革、地図など築地市場の情報を網羅。

ベジタブル＆フルーツマイスター（野菜と果物の美味しさや楽しさを理解 し、伝えることのできるスペシャリスト）の検定を行っている協会。あな たも挑戦してみては？

栄養いっぱいでありながら独特の味で敬遠されがちな豆乳。実は海外や国 内で豆乳を飲む人が増えているのを御存じでしたか？日本豆乳協会の運営 するこのサイトでは、豆乳の歴史や情報を学べます。レシピも充実してい ます。

1956年に全日本マカロニ協会として発足した日本パスタ協会のサイトです。パスタに関する情報やレシピ、イベントを紹介しています。みんなで歌おう！パスタサンデー♪

ハモンセラーノや金華ハムと並ぶ世界三大ハムの一つ、パルマハム。日本に輸入されている生ハムの56％という高いシェアを誇り、またトレーサビリティー（原料となる豚にさかのぼって経路を追跡できる）システムを最初に確立した生ハムとしても評価されています。パルマハムを使ったレシピ（英語）、ニュースなどが紹介されています。

ソーセージの原料である天然腸の品質検査などをしている日本羊腸輸入組合のサイト。ソーセージの歴史や作り方、レシピ、業界ニュースなどを紹介しています。

こんぶ、かつお節、しいたけ等のうまみ成分を手軽につかえるようにした 「うま味調味料」。こちらのサイトではうま味調味料の基礎知識や歴史な どの知識が得られます。「世界のうま味巡り」「日本のうま味めぐり」で は各地の郷土料理やそこに使われる食材、調味料が紹介されているのが面 白いですね。

学校給食をよりよくするために昭和37年に設立された財団法人学校給食研 究改善協会のホームページ。良質な食材を使った喜ばれる調理法について 講習会をひらいています。レシピ集として掲載されているので、昔とはひ と味もふた味も違う給食を味わってみてはいかがでしょうか。

健康や食文化を考える上でよく取り上げられる「スローフード」。新たな 食と食文化食と食文化の情報発信の為につくられた“日本スローフード協 会”の公式サイトです。セミナーやワークショップなども行っているほか 日本の伝統食材の紹介とそれを守るための活用を研究しているそうで、今 後の展開が楽しみなサイトです。

日本即席食品工業協会（インスタントラーメンお知らせ委員会）のサイト。インスタントラーメンの基礎知識や最新情報のほか、商品検索ページでは、インスタントラーメンを“商品名”“味”“社名”のキーワードから探すことができます。「インスタントラーメンファンクラブ」もあり。

マヨネーズなどドレッシング類産業の健全な発展と会員相互の親睦を図る ことを目的として設立された「全国マヨネーズ・ドレッシング類協会」の ホームページ。

社団法人日本アイスクリーム協会が発信しているホームページ。ページのデザインや構成は超シンプルですが、かなり専門的で役立つ情報が入手できます。是非一度ご覧あれ。

全国和菓子協会がお届けする和菓子の情報がぎっしり詰まったホームページ。和菓子に関する質問等もページ上で受け付けています。

財団法人全国米穀協会の米ネットホームページ。お米なんでもＱ＆Ａや、 全国の米穀店が検索できるデータベース等、役立つ情報が満載!!

食の業界団体。外食業に携わっている方には見逃せない、役立つ外食産業データが満載のJFオフィシャルホームページ。

築地市場が「場内」なら、こちらは「場外」についてのホームページで す。