| サイト名 | コメント |
1 | ケーキ スイーツのモンテール | シュークリームやロールケーキ、バウムクーヘンなどで有名なモンテール
のホームページ。商品リストや、レシピ、工場見学の動画もあり、スイー
ツ関連の情報が満載です。 |
2 | 手作りチョコレシピ | 明治製菓のホームページです。手作りの基本から、プレゼントする相手別
のレシピ、ラッピングの方法まで充実したラインナップ。あの人にピュア
な気持ちを伝えましょう。 |
3 | piatto.biz | 東京都内ホテルでケーキバイキング、あるいはデザートビュッフェが楽し
める情報です。曜日限定、期間限定などいろいろなケーキバイキングがあ
りますので、しっかり調べて楽しみましょう。 |
4 | シフォンケーキあれこれ | 何といってもレシピが充実しています。面白いのは失敗編も写真や解決レシピつきできちんと載せているところ。また、残った卵黄でできる簡単なレシピもついており、シフォン作りがとことん楽しめるサイトです |
5 | まろん・くりーむ | ウィーンのカフェとモンブランのページなのですが、『モンブランの大解剖』のコーナーを見てびっくり!なんと現在413+10店のモンブランを紹介しています。モンブランの断面図の一覧などオリジナリティと迫力の快作です |
6 | ソフトクリームデータベース | データベースの名の通り、日本各地のソフトクリームを取り上げています。筆者が実際に味わった個性豊かなソフトクリームや各地方のご当地ソフト、サービスエリアでのソフトクリームなど、独自な視点が感じられます。アメリカのソフトクリーム事情を乾いた口調で語る「あまけんinUSA」も面白い。 |
7 | お菓子材料の店「クオカ」 | お菓子作りの材料、道具など現在約1300点のお菓子の材料・器具がオンラインで購入できます。人気商品をランキング形式で掲載していたり、その商品についての投稿を読む事ができるため、購入の際に参考になります。レシピも掲載されており、非常に活気のある通販サイトです。 |
8 | ドイツパン職人修行の道 | 実際にマイスターに弟子入りし、悪戦苦闘ながらも楽しい修業の様子を描いた“ドイツパン職人修行の道”は必見!もちろんレシピも紹介されています。パン作りが好きな人、海外で働いてみたい人にオススメのサイトです。 |
9 | 謎の菓子職人たかちゃん | 素材選びや作り方のコツ、お店探しのコツまでお菓子職人ならではの切り口でまとめられています。掲示板も非常に活発で、海外からの投稿者もいるほど。 |
10 | Panaderia | パンやケーキを愛する人とこだわり職人とを結ぶバーチャルベーカリーネットワーク。会員になると、レシピ集の利用やイベント(講習会など)への参加、通信販売などが可能。ケーキバッグなどユニークなオリジナルグッズも売っている。 |
11 | tedukuri | 食べるだけじゃなくて、自分の手でケーキを作りたい!そんな方に是非足を運んでいただきたい、こちらのサイト。手作りケーキのレシピ60種を揃えているだけではなく、手作りケーキに関する相談室も設けている。 |
12 | ケイコのケーキ | 家庭で作る簡単なケーキのレシピは現在50種類。失敗しにくい配合で分かりやすく紹介しています。レシピの問い合わせなども丁寧に応じてくれるのが魅力。25人分のショートケーキの作り方や、スポンジケーキのデコレーション例など参考になるコーナーもあり。ケーキに挑戦しようと考えている方は必見です。 |
13 | ユーハイム | バウムクーヘンを日本で始めて焼き上げたユーハイムのホームページ。伝統のドイツ菓子を現代のユーハイムを通して表現したオリジナルレシピやユーハイムクイズなど美味しい情報満載です。通販も可能 |
14 | 自家製イタリアンジェラートの店Ruhiel | 北海道の牛乳、羊蹄の天然水、旬の果物で作るイタリアンジェラート!!
専門店の味をRuhielが幸運と共にお届けします |
15 | MEITOHomepage | 協同乳業株式会社のホームページ。同社製品を使った料理レシピの紹介を始め、お薦めデザートの紹介や、プリンの生い立ちなどなど、デザート関連の情報が充実しています。 |
16 | サーティーワン・アイスクリーム | サーティーワンアイスクリームのオフィシャルサイト。全国各地にある同店の店舗案内や商品の紹介などが掲載されています。 |
17 | Meiji | 明治製菓がお届けするホームページ。自社製品の紹介を始め、チョコレートやココアの雑学コーナーや、ワンランク上を楽しむお菓子の食べ方のコーナーなど、面白くて為になる情報が満載 |
18 | PekoTown | 株式会社不二家がお届けするホームページ。不二家のキャラクター「ペコちゃん」「ポコちゃん」をナビゲーターに、不二家の商品や菓子・デザートに関する情報、その他楽しい話題が盛り込まれています。 |
19 | 私のメニューブック | お菓子作りに興味ある人やこれからお菓子作りを始めようという人達に、お菓子作りのおもしろさやお菓子にまつわる歴史や知識をより多く知っていただきたいとの願いでお届けしているお菓子のメニューブック。新たなお菓子を作るおもしろさを知っていただく場として是非ご活用ください。 |
20 | AuntStella’sホームページ | 「ステラおばさん」のクッキー紹介ホームページ。一度食べたら又食べたくなる様な、とっても美味しいクッキーです。是非お薦めです!! |