| サイト名 | コメント |
1 | エスプレッソ ラブ | エスプレッソとそれをベースにしたコーヒーを家庭でも楽しみたいという人にオススメのホームページ。初心者を対象としてエスプレッソに関する豊富な情報がまとめられています。項目別に分けられたリンクも充実しています |
2 | カフェココ/OriginalCoffee | 注文を受けてから焙煎する焙煎工場直送システムのコーヒー専門通販ショップ。家庭用・業務用・オフィス用と商品を各種取り揃えています。カフェマニュアルがあり、これからカフェをオープンされる方にはオススメです。また、リンク集も充実しています |
3 | teaoffice閼伽(あるが) | 韓国でのお茶文化を知りたいと思ったらこちらのサイトへどうぞ。歴史、種類、韓方(韓国独自の漢方茶)など様々な角度から紹介しています。日本とはひと味違うお茶を楽しんでみてはいかがでしょうか |
4 | おいしいお茶みつけたっ! | 中国茶が大好きで、産地や農家を訪ね歩いているChinatyPartyさん達が、
旅で見つけた希少な茶葉や旅日記等を紹介しているサイトです。興味のあ
る方は「品茶」で取り寄せも可能です |
5 | チャイ道楽 | チャイのレシピ、市販チャイの試飲レポート、チャイが飲める店のデータベースなど一度飲んだら癖になる、「チャイ」について紹介しているページです |
6 | 《DearMorocco》 | モロッコでは一日に何度となく熱いミントティを飲むそうです。ミントティとは、フレッシュなミントと中国のガンパウダーという緑茶、お砂糖で作るモロッコ特有のお茶だとか。こちらの通販サイト「モロッコ雑貨専門 DearMoroccoShop」ではモロカンミントティーを楽しむための一通りをそろえる事ができます |
7 | Teatime無国籍なお茶の時間 | 作者のよねくらさんがその日に飲んだいろいろな国のいろいろなお茶の記録をつけていくサイトです。「Teawords」「DessertRecipe」などその他のコンテンツもきれいにまとまっていてとても読みやすい |
8 | ライオンコーヒー専門店アロハムーン | アメリカ最古の歴史を持ち、ハワイを代表するライオンコーヒーの公認通販サイト。バニラ、チョコをはじめ20数種類のフレーバーを楽しむ事ができます。 |
9 | STARBUCKS ADDICT WEB | “スターバックス中毒者のページ”の名の通りスタバファンによるスタバファンのためのページ。阿佐ヶ谷にスターバックスを誘致することを目標に始まったページだが、国内外のスターバックス店鋪の紹介やオススメの店鋪紹介掲示板、グッズの紹介など各地のスタバファンから情報が寄せられている。 |
10 | 百珈苑 | ネルドリップの仕方など基本的な知識からややマニアックな知識、極めて
マニアックな知識、と分けて説明されているため分かりやすい。趣味が高
じてはじめたコーヒーの木栽培記録がユニーク。リンク集も充実してい
る。 |
11 | 自家焙煎してみません? | 自家焙煎へのこだわりはプロ顔負け!ネルの自作(切り抜いて使える型紙付き)、様々な焙煎方法の紹介など奥深い世界をかいま見ることができる。電子温度計を作り、焙煎曲線を公開するなど旺盛な探究心には頭が下がる。 |
12 | フレーバーコーヒー | 愛知県西尾市の“フレーバーコーヒー”のホームページ。単なる通販サイトではなく、データ量の多さ、様々な改良を行う研究熱心さには驚かされる。朝いれたコーヒーが夜暖めても同じ味になるという松屋式コーヒー抽出法をプロセス写真入りで紹介している。 |
13 | 自家焙煎珈琲店めぐり | 関東、関西中心に180店近くのデータが掲載されている。マップ・URL・調査日まで克明に記録されたデータには脱帽! |
14 | 珈琲豆オーダ焙煎工房 煎りたて屋 | 「おいしいコーヒー豆」にこだわる「直火焼き注文焙煎」専門店、京都の煎りたて屋さん。250gよりオーダー可能で、注文を受けてから生豆を10段階で焙煎。焙煎後の鮮度を大切にするお店です。生豆・器具も通販、手だて一杯だてのおいしい淹れ方も紹介されています。 |
15 | 紅茶事典 | 「知る」「楽しむ」「出逢う」「独断と偏見」「さがす」を5つの柱に見どころ満載のページとなっています。「知る」を読めばあなたも紅茶博士に!「楽しむ」で未知の味を求めてレシピを紐解くもよし、「出会う」でチャットや会議室をのぞいてみるもよし、「独断と偏見」で気になる缶紅茶を探してみるもよし。 |
16 | 珈琲浪漫 | レギュラーコーヒーの通信販売をしている「ロジェコーヒー」がお送りするコーヒーホームページ。コーヒーに関する色々な話題をお届けしてくれています |