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| ｢築地銀だこ｣のﾎｯﾄﾗﾝﾄﾞが、新ＦＣシステムを導入。 |
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｢築地銀だこ｣を全国にチェーン展開するホットランド(本社 群馬県桐生市、佐瀬守男社長)は、３００万円と従来の４分の１の手元資金で開業できるフランチャイズチェーン店向けシステムを導入する。 残額はローンで返済できるようにし、手持ち資金の少ない個人オーナーの加盟を支援する。 これにより主力４業態で、来年１２月までに合計１８０店を出店する。 ＦＣ店の開業に必要な費用は１２００万円程度で、新システムでは店の内外装費や物件契約費、約９００万円分を月賦制にすることで、開業時の必要資金を３００万円に抑えた。 内訳は加盟金と研修費、オーナーは毎月１８万円を本部に支払う。 従来は開業時に１２００万円が必要で、脱サラなどの個人が加盟店契約をするには負担が大きかった。 営業時間も１日８時間に設定し、パート・アルバイトを雇わなくても夫婦２人で運営できるようにする。 出店後の店舗移動や業態転換にも柔軟に対応できるのが特徴で、ユニット式の店舗はクレーンで釣り上げてそのまま移動し、出店後により条件の良い場所に移動できるという。 たいやき店で出店したが昼食需要が高いのでおむすび店に業態転換したい、などというオーナーの要望にも応える。 店舗は同社が桐生市に持つ工場で製造している。 同社が運営する４業態に同システムを適用し、２００４年１２月までにたこ焼き店を７０店、たいやき店を５０店、焼き鳥店を３０店、おむすび店を３０店開くという。 特にショッピングセンターの駐車場や百円パーキング内への出店を加速し、店舗当たり月商は全業態とも４００万円を見込む。 同社が展開する３００店のうち約１００店がＦＣ店で、うち個人オーナーは１割にとどまっており、高額な初期投資や夫婦二人での運営が難しい点などが障害だった。 新システムで個人オーナーの比率を高め、出店に弾みをつける。 【参考】ホットランドが運営するＦＣチェーン 店 名 業 態 店舗数(１１月現在) ２０１３年までの目標店舗数 築地銀だこ たこ焼き ２９０ ５００ お米はん おむすび ６ ５００ 鎌倉山あずき茶屋 たいやき ２ ５００ ほっと屋 焼き鳥 ７ ５００ 月のあかり亭 豆腐料理など ４ １００ 鉄板食堂 お好み焼き ３ １００ |
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